Saisonale Büffets (ab 20 Personen)
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Spargel Büffet
April bis Mitte Juni
Suppe
Spargelcremesuppe
Vorspeisen
Spargelcocktail
Spargel-Quiche
Hauptgänge
500 g Spargel pro Person
2 Kleine Schnitzel pro Person
Schinkenauswahl
Hollandaise und Butter
Neue Kartoffeln
Dessert
Erdbeertiramisu
![](https://lampes-posthotel.de/wp-content/uploads/2023/03/braunkohl-1024x389.jpg)
Braunkohl Büffet
November bis Ende Februar
Suppe
Braunkohlsuppe
Vorspeise
Braunkohl-Quiche
Hauptgänge
400 g Braunkohl pro Person
1/2 Frische und 1/2 Geräucherte Bregenwurst pro Person
Bauchfleisch und Kasseler
Salzkartoffel
Senf
Dessert
Zimtcreme mit Schattenmorellen